朝食

北海道の元気な朝ごはんをテーマ。
口コミの評価も高い、朝食をお召し上がりください。

地元の食材をたっぷりと使ったメニューは、シェフの細やかな盛り付けも魅力。
料理一つ一つが主役になるように、きれいに並んでいます。
季節や旬で材料だけでなく調理法も変えています。毎朝約50品をおいしく食べられます。

朝食時間 6:30~9:30(9:00最終入場)
料金 大人1,620円 子供(4歳~12歳)810円
※税込み

朝食メニュー例

4階北側のレストラン「イぺア」は、高い天井と大きな窓で開放的。北海道の元気な朝ごはんをテーマに約50品を用意しております。

食欲をそそる鮮やかな赤。トマトのそのものの味をしっかりと感じられる一品です。前菜にどうぞ。

季節や期間限定のメニューも多い。春はサクラ、夏は柑橘系でさっぱりなど、その時々のおいしさを味わって欲しい。

グリル系の料理は、子どもにも人気。ホワイトソースはミルクの柔らかな味が口に広がります。

ドリンクも約20種類用意。ジュースや牛乳のほか、バリスタで作る、本格なコーヒーなどを飲むこともできます。

ライブキッチンでは、毎日新鮮な卵を使ったオムレツを作っています。目の前で、ふわふわオムレツが出来上がります。

パンもいろいろとそろえています。レストランマネージャーの中村が厳選した、挽きたてモーニングコーヒーと一緒にどうぞ。

鮮度抜群の地物を中心に使用。バーニャカウダなど生野菜、ドレッシングが充実。

朝の定番、ウインナーやベーコンも、焼き立てをご提供。パリっとした歯ごたえをお楽しみください。

日替わりの肉や魚料理も評判。その時の一番おいしい調理方法で盛り付けられています。今日のメニューは何?

ライフステージの朝食は、好きなものを好きなだけ食べられるバイキング。シェフのこだわりを、心行くまでご堪能ください。

デザートもたっぷりと用意。季節のスイーツもあるので、一年を通して飽きずに食べられます。リピートしてね。

北海道といったらイクラ! プチプチの食感を楽しんでください。他にも、松前漬けなど北の料理もそろっています。

レストランスタッフ一同は、いつも斬新な料理を思案しています。他のホテルの朝食では、食べられないようなメニューがあるかも?!

思わず観賞したくなる、美しい盛り付けも魅力。繊細な盛り付けに、シェフの心配りが感じられます。おいしく食べて、いってらっしゃいませ。