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ひと手間加えた料理の数々でおもてなし。Breakfast Buffet

現在、新型コロナウィルス感染防止対策として、ご朝食の提供方式を「感染対策!個分けバイキング」形式に変更してご用意させて頂いております。
状況によってはセットメニューでの提供に変更させて頂く場合がございます。

朝食のテーマは地産地消にこだわる「函館食」。漁業・農業・畜産業のどれもが盛んな函館は海の食材・山の食材のどちらも宝庫。オープンキッチンから作りたてが並ぶ活気ある朝食は、豊かなメニューの和洋全50種ビュッフェスタイル。朝食会場内で焼き上げるクロワッサンのバターの香りで旅先の朝がはじまります。
  • ビュッフェ形式のご朝食

活気あるライブキッチンから作りたてが並ぶ豊かなメニューのビュッフェスタイル。 いくらやマグロ、甘えび、サーモン、函館名物イカ、ブリなどの新鮮魚介はお好みで丼ぶりに。 炙り焼きライブキッチンでは鮭やシシャモだけでなく熱々ホタテ貝やつぶ、いかぽっぽ等をご提供しております。

人気の海鮮丼コーナーでは函館名物のイカはもちろん、いくらの醤油漬けやマグロ・サーモン・甘エビなど季節に合わせて旬の海鮮をご用意しております。
自分好みの盛り付けで是非「オリジナル丼」を作ってみてください。出汁をかけてお茶漬けスタイルで召し上がって頂くのもおすすめです。

  • ビュッフェ形式のご朝食

イカ三昧!「函館朝食」のコンセプト通り、函館名物のイカを使った料理ももちろん多彩に取り揃えております。「いかぽっぽ」「いか飯」「イカ刺」「イカリング」など、一品一品丁寧に作られたお料理を是非お楽しみくださいませ。

  • ホテルWBF函館海神の湯 朝食
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    ホテルWBF函館 海神の湯(わたつみの湯)
    〒040-0063 北海道函館市若松町24番1
    チェックイン 15:00 / チェックアウト 11:00
     0138-86-9610
    FAX:0138-86-9611

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