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潮風を感じるレストラン オーシャンダイニング 風庭(かじなぁ) Create an exquisite dining experience at OCEAN DINING KAJINA.

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臨海餐廳 風庭

臨海餐廳 風庭(kazinaa)
一如其名,是間眼前有一整片西海岸壯麗風景的餐廳。

在風庭,對沖繩的食材無所不知的料理長準備了多采多姿的菜單。
請與嚴選菜單及美麗海景一起度過美好的時光吧。
餐廳「臨海餐廳 風庭(kazinaa)」受沖繩縣認定為使用「沖繩食材的店家」。







早餐介紹

臨海餐廳 風庭

除了有豐富的沙拉區及令人開心的沖繩料理,在主廚區則提供現做的歐姆蛋。
風庭的早餐為自助式,提供了約60種豐富的菜色。(和洋折衷料理)
【營業時間】07:00 ~ 10:00(最後點餐時間09:30) 【費用】2,500日圓 ※兒童(6~12歲)1,250日圓〈皆含稅〉



讓人盡情享受度假氛圍的地點

臨海餐廳 風庭

清爽的瀨長島早晨,天氣好的日子可以在泳池畔的開放式陽台享用早餐。

臨海餐廳 風庭

在室內的陽台座位區放眼望去有祖母綠般的美麗西海岸,我們推薦在這裡舉辦人數少的午餐會。

臨海餐廳 風庭

越過無邊際泳池延伸的美景,在日落陽台座位區可享用夏季限定的烤肉。

臨海餐廳 風庭

重點是琉球玻璃製的燈罩的風庭主樓層,在這裡可以配合人數進行餐桌配置。

臨海餐廳 風庭

沉靜氛圍的空間。風庭私人樓層最適合用來舉辦小規模的宴會。

臨海餐廳 風庭

入夜了,無邊際泳池被Senaga Blue點上美麗的燈光。加上從海上吹來的微風。請享受這短暫而奢侈的時光。







料理長介紹

自己紹介

自我介紹

從廚師學校畢業後,我進了飯店和餐館學習。在那之後,在沖繩縣內的飯店裡從事以和食為主的工作,靠沖繩縣的特產店事業在香港從事新事業。身為提供沖繩縣產食材餐廳的總料理長,我在提供和食及沖繩料理之際,同時也進行著推廣沖繩食文化的活動。

  料理長のこだわり

■ 料理長的堅持

因為每天都要攝取食物,因此我們考慮食品安全與營養均衡,使用當季山產、海產以及沖繩當地嚴選的魚與蔬菜、香草等食材,總是將客人的健康擺在第一位。此外,關於食之美,我們希望客人能因琉創作料理而感動,並享受吃的文化,更希望客人能開心享用,為此我們謹記著日日努力精進。

 

お料理の写真はイメージです。

實績

沖繩縣優秀技能者 縣知事獎
・第30屆 沖繩縣 調理技能技術大會
獲得縣知事獎・金獎(6次)
・獲得功勞獎
・獲得技術技能獎 及其他多項獎項



營業時間通知

交誼廳開放時間
交誼廳於2017年6月1日起營業時間如下。
平日 11:00 ~ 21:00(最後點餐時間21:00)
週五・週六・國定假日前一天 11:00 ~ 23:00(最後點餐時間23:00)
※18:00~為食物飲料可盡情取用的雞尾酒時段。
※2017年10月11日起改為18點關閉。
早餐時段
07:00 ~ 10:00(最後點餐時間09:30)
※採自助式。
午餐時段
11:30 ~ 14:00
・周末及國定假日採雙時段制開放 (時段1 11:20~12:50  時段2 13:00~14:30)
晚餐時段
17:30 ~ 21:30(最後點餐時間21:00)
※和琉創作套餐菜單、單點菜單。
預約
我們接受午餐、晚餐及宴會的預約。 TEL.098-851-7284(10:00~21:30)
※因座位有限,請盡早預約。






聯絡我們・預約

「Ocean Dining 風庭」相關事宜請洽TEL.098-851-7284(10:00~21:30)

 
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